Разработка способа повышения содержания йода в мясном продукте
- Автор:
Дагбаева, Туяна Цырендашиевна
- Шифр специальности:
05.18.04
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2005
- Место защиты:
Улан-Удэ
- Количество страниц:
114 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Обоснование и разработка технологии мороженой продукции из крабов с использованием ультразвука | Яричевская, Наталия Николаевна | 2013 |
| Разработка технологии пресервов в полифункциональной заливке на примере рыб семейства сельдевых (Clupeidae) из Балтийского моря | Ключко, Артем Николаевич | 2007 |
| Разработка способа получения бактериально-ферментного препарата для сыров | Гучок, Жанна Леонидовна | 2002 |