Разработка технологии производства пресервов из каспийской кильки с использованием молочнокислых бактерий и соли различных месторождений
- Автор:
Баруа, Праната Кумар
- Шифр специальности:
05.18.04
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
1984
- Место защиты:
Астрахань
- Количество страниц:
184 c. : ил
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Разработка технологии синбиотических сывороточных десертов | Михнева, Виктория Алексеевна | 2013 |
| Разработка синбиотических композиций для получения пищевых и кормовых продуктов | Селезнева, Надежда Владимировна | 2011 |
| Исследование и разработка технологии сывороточно-растительного желе | Победаш, Наталья Владимировна | 2005 |