Очистка растворов лактозы и совершенствование технологии рафинированного молочного сахара
- Автор:
Рохмистров, Владимир Васильевич
- Шифр специальности:
05.18.04
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
1984
- Место защиты:
Ставрополь
- Количество страниц:
175 c. : ил
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Разработка комплексной технологии молочных продуктов заданного уровня качества и функциональной направленности | Пономарев, Аркадий Николаевич | 2008 |
| Исследование и разработка технологии инактивации микрофлоры на поверхности сыров в период созревания | Максимцов, Владимир Михайлович | 2002 |
| Разработка технологии рыбных консервов из формованных изделий со структурорегулирущими композициями | Панкина, Анна Валерьевна | 2007 |