Разработка технологии рыборастительных кулинарных изделий
- Автор:
Кулик, Ольга Михайловна
- Шифр специальности:
05.18.04
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2019
- Место защиты:
Мурманск
- Количество страниц:
213
Стоимость:
700 р.499 руб.
до окончания действия скидки
01
08
21
58
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Разработка кормовой добавки на основе биологически активных веществ из сырья животного происхождения | Василевская, Екатерина Романовна | 2019 |
| Разработка технологии паштетов пониженной калорийности с гетерогенной жировой композицией, стабилизированной полисахаридами | Белоусова, Евгения Викторовна | 2018 |
| Разработка квалиметрических моделей для оценки сенсорных свойств вареных колбас с учетом потребительских предпочтений | Лазарев, Антон Александрович | 2015 |