Разработка способов выделения и использования ламинарана

• Автор: Вальенте Моранте, Оскар Рикардо
• Шифр специальности: 05.18.04
• Научная степень: Кандидатская
• Год защиты: 1985
• Место защиты: Москва
• Количество страниц: 112 c. : ил

Содержание ламинарана в технологических пробах,отобранных на различных стадиях

производства альгината натрия

Определение оптимальных условий экстракции ламинарана кислотой

Исследование ферментативного гидролиза ламинарана

Сравнительная характеристика различных фермнтных препаратов, пригодных для

гидролиза ламинарана

Определение оптимальных условий для действия фермента

Определение оптимального значения

Определение оптимальной температуры .

Определение оптимальной концентрации ферментного препарата

Определение оптимальной продальжительнос ти гидролиза

Концентрирование кислого экстракта .
Характеристика ферментативного гидроли зата
Использование ферментативных гидролизатов из ламинарии
Выращивание кормовых дрожжей на фер ментативных гидролизатах
Сбраживание гидролизатов и получение
этилового спирта
Очистка гидролизата
ВЫВОДЫ
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ
ПРИЛОЖЕНИЯ
ВВЕДЕНИЕ


СОДЕРЖАНИЕ стр. ГЛАВА I. Общие сведения о бурых водорослях . Химический состав бурых водорослей . ГЛАВА П. О 2. Определение оптимальной температуры . Концентрирование кислого экстракта . I , , , 0. Потребность мировой промышленности в альгинате натрия быстро возрастает. В г. Сахалина и южных Курильских островов . ВНИРО, лаборатории ферментных препаратов А Института биохимии АН, им. Л.Н. Рехиной Н. И., старшим научным сотрудникам к. Вороновой Ю. Г., к. Новиковой М. В. и др. Института биохимии АЛ1, СССР им. А.Н. Баха, к. Зайкиной И.