Исследование основных направлений интенсификации производства сыров путем анализа их технологии
- Автор:
Хмелевская, Татьяна Ивановна
- Шифр специальности:
05.18.04
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2001
- Место защиты:
Кемерово
- Количество страниц:
144 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Научные аспекты переработки козьего молока и получения продуктов общего и специального назначения | Симоненко, Сергей Владимирович | 2010 |
| Разработка технологии быстрого замораживания пищевых продуктов на базе комбинированного способа | Буянов, Вадим Олегович | 2009 |
| Разработка технологии стерилизованных мясных консервов с повышенной устойчивостью к абиогенной порче | Тимченко, Сергей Викторович | 1998 |