Разработка эффективных технологий сохранения рыбного сырья
- Автор:
Мижуева, Светлана Александровна
- Шифр специальности:
05.18.04
- Научная степень:
Докторская
- Год защиты:
1996
- Место защиты:
Москва
- Количество страниц:
464 с.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Диссертационная работа «Разработка эффективных технологий сохранения рыбного сырья», автор — Мижуева, Светлана Александровна, относится к типу: докторская диссертация по специальности 05.18.04. Работа подготовлена в городе Москва в 1996 году. Объем работы: 464 с.. Внутренний код товара: 01000158892. На странице представлены основные сведения о диссертации, включая название, автора, год, город, тип работы и шифр специальности.
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Исследование и разработка технологии извлечения белковых компонентов из творожной сыворотки низкотемпературными методами | Гунько, Павел Александрович | 2014 |
| Разработка рецептуры и технологии творожных продуктов с добавкой из плодов грецкого ореха молочно-восковой спелости | Орлова, Ольга Юрьевна | 2009 |
| Разработка технологии гелеобразующих сульфатированных галактанов из культивируемых красных водорослей-каррагинофитов родов Kappaphycus и Eucheuma | Фан Тхи Кхань Винь | 2011 |