Доставка любой диссертации в формате PDF и WORD за 499 руб. на e-mail - 20 мин. 800 000 наименований диссертаций и авторефератов. Все авторефераты диссертаций - БЕСПЛАТНО

Бакин, Игорь Алексеевич
05.18.04
Кандидатская
1998
Кемерово
214 с. : ил.
Стоимость:
250 руб.
ОГЛАВЛЕНИЕ
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Разработка технологии реструктурированных полуфабрикатов из малоценного мясного сырья с использованием фермента трансглутаминазы | Доморацкий, Сергей Сергеевич | 2013 |
| Научно-практические основы создания эффективных технологий производства высококачественных продуктов из гидробионтов с использованием электромагнитного поля СВЧ | Воробьев, Валерий Васильевич | 2005 |
| Получение микропартикулята сывороточных белков и его применение в технологии низкокалорийного мороженого | Попова, Екатерина Евгеньевна | 2013 |