Изучение качества свинины для функциональных продуктов питания в зависимости от рационов кормления, обогащенных нутрицевтиками
- Автор:
Москаленко, Елена Александровна
- Шифр специальности:
05.18.04
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2013
- Место защиты:
Москва
- Количество страниц:
123 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Совершенствование технологии формованных мороженых полуфабрикатов из фарша кальмара с начинками | Ивченкова, Екатерина Николаевна | 2014 |
| Разработка и научное обоснование процессов производства обогащенного мягкого мороженого на основе сухой смеси | Пожидаева, Екатерина Анатольевна | 2011 |
| Разработка технологии вареной колбасы с использованием комплексной пищевой добавки консервирующего действия | Ле Тхань Хынг | 2003 |