Разработка технологии комплексного использования конины и продуктов ее убоя с применением биотехнологических и физических методов обработки
- Автор:
Тулеуов, Елемес Тулеуович
- Шифр специальности:
05.18.04
- Научная степень:
Докторская
- Год защиты:
1999
- Место защиты:
Кемерово
- Количество страниц:
466 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Разработка технологии получения препарата из слюнных желез убойных животных и пути использования его в мясной промышленности | Казилявичюс, Валериюс Йонович | 1984 |
| Научное обоснование технологического нормирования в рыбной отрасли | Харенко, Елена Николаевна | 2007 |
| Разработка технологии обогащенного ацидофильного продукта с повышенной биологической ценностью и пребиотическими свойствами | Бывайлова, Елена Александровна | 2014 |