Технологические аспекты производства сухих молочных напитков, обогащенных биологически активными добавками
- Автор:
Австриевских, Александр Николаевич
- Шифр специальности:
05.18.04
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2000
- Место защиты:
Кемерово
- Количество страниц:
159 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Разработка экструдированных комбинированных белковых продуктов на основе мясного коллагенсодержащего и растительного сырья | Кузнецов, Алексей Николаевич | 2002 |
| Степень прокопченности рыбы горячего и холодного копчения по содержанию фенольных компонентов | Лучак, Мариуш | 1984 |
| Разработка и исследование непрерывно-действующего смесительного агрегата вибрационного типа для получения комбинированных продуктов питания | Баканов, Максим Владимирович | 2001 |