Разработка технологии колючего ската для пищевых целей
- Автор:
Корчунов, Валерий Валерьевич
- Шифр специальности:
05.18.04
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2004
- Место защиты:
Мурманск
- Количество страниц:
184 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Диссертационная работа «Разработка технологии колючего ската для пищевых целей», автор — Корчунов, Валерий Валерьевич, относится к типу: кандидатская диссертация по специальности 05.18.04. Работа подготовлена в городе Мурманск в 2004 году. Объем работы: 184 с. : ил.. Внутренний код товара: 01002637469. На странице представлены основные сведения о диссертации, включая название, автора, год, город, тип работы и шифр специальности.
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Разработка технологии сычужных сыров ускоренного созревания | Нагибина, Нина Анатольевна | 2003 |
| Исследование фракционного состава жировой фазы молока | Лоцманов, Сергей Александрович | 1999 |
| Разработка модифицированного упаковочного материала с антимикробными свойствами для молочных продуктов | Шалаева, Анна Валерьевна | 2012 |