Разработка технологии колючего ската для пищевых целей
- Автор:
Корчунов, Валерий Валерьевич
- Шифр специальности:
05.18.04
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2004
- Место защиты:
Мурманск
- Количество страниц:
184 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Разработка технологии продуктов питания на основе нативных мясных и растительных компонентов методом термопластической экструзии | Олейников, Владислав Владимирович | 2004 |
| Разработка технологии натурального пищевого красителя из аронии черноплодной с использованием искусственного холода | Красникова, Екатерина Владимировна | 2003 |
| Научно-практические принципы создания технологии рыборастительных пищевых продуктов длительного хранения | Палагина, Ираида Алексеевна | 2002 |