Разработка технологии продуктов быстрого приготовления для спасателей
- Автор:
Прусак-Глотов, Михаил Валерьевич
- Шифр специальности:
05.18.04
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2009
- Место защиты:
Москва
- Количество страниц:
212 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Разработка технологии посола мяса в условиях низкочастотных колебаний рассола при производстве варено-копченых продуктов из свинины | Решетов, Игорь Викторович | 2012 |
| Разработка технологии комплексной переработки красных водорослей-агарофитов родов Gracilaria, Gracilariopsis, Gelidium | Игнатова, Татьяна Анатольевна | 2011 |
| Совершенствование технологического процесса и оборудования для холодильной обработки мелкоштучных продуктов | Панченко, Игорь Григорьевич | 2005 |