Разработка и исследование технологии майонезов с продуктами переработки тыквы
- Автор:
Солопова, Алла Николаевна
- Шифр специальности:
05.18.04
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2006
- Место защиты:
Кемерово
- Количество страниц:
159 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Формирование и исследование свойств кисломолочных напитков с использованием дикорастущих целебных трав | Николка, Анжелика Ивановна | 2002 |
| Разработка технологии биопродуктов для функционального питания | Толстогузова, Татьяна Тимофеевна | 2015 |
| Разработка технологии натурального сыра с использованием ферментированного концентрата молочной сыворотки | Карымов, Олег Мансурович | 2003 |