Разработка технологии комплекса питательных сред и мониторинговые исследования мяса и мясных продуктов на наличие листерий
- Автор:
Юшина, Юлия Константиновна
- Шифр специальности:
05.18.04
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2005
- Место защиты:
Москва
- Количество страниц:
122 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Разработка технологии консервирования хитинсодержащих отходов переработки ракообразных | Семенова, Нина Константиновна | 1999 |
| Разработка технологии мягкого порционного сыра из восстановленного молока | Германская, Людмила Геннадьевна | 2006 |
| Разработка состава и технологии кисломолочного продукта с пророщенными зернами ячменя и сиропом шиповника | Лемехова, Анна Александровна | 2012 |