Разработка технологии ферментированного взбитого десерта на молочно-соевой основе
- Автор:
Держапольская, Юлия Игоревна
- Шифр специальности:
05.18.04
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2009
- Место защиты:
Благовещенск
- Количество страниц:
125 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Разработка интенсивной технологии мясных замороженных кусковых полуфабрикатов | Алиев, Микаэль Сергеевич | 2009 |
| Разработка технологии биопродуктов синбиотиков | Калужских, Юлия Геннадьевна | 2009 |
| Исследование влияния высокого гидростатического давления на качество биопродукта для специального питания | Хитрик, Сергей Александрович | 2010 |