Создание поликомпонентных консервов на основе свинины, нутриентно адекватных специфике питания детей раннего возраста
- Автор:
Деревицкая, Ольга Константиновна
- Шифр специальности:
05.18.04
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2001
- Место защиты:
Москва
- Количество страниц:
152 с. : ил
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Разработка технологии термокислотного сыра с направленным жирнокислотным составом | Доротова, Алла Викторовна | 2005 |
| Разработка технологии концентрированных кисломолочных продуктов с применением вакуум - радиационного обезвоживания | Буянова, Елена Олеговна | 2011 |
| Концентрирование молочной сыворотки на мембранной установке с отводом поляризационного слоя | Иванова, Светлана Анатольевна | 2002 |