Разработка технологии слабоалкогольных медовых напитков с использованием молочной сыворотки
- Автор:
Попкова, Татьяна Петровна
- Шифр специальности:
05.18.04
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2001
- Место защиты:
Кемерово
- Количество страниц:
178 с. : ил
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Исследование и разработка биотехнологии подготовки молока при выработке кислотно-сычужных сыров | Буланенко, Алексей Матвеевич | 1998 |
| Научное обоснование и разработка технологии консервирования икры осетровых и лососевых рыб | Копыленко, Лилия Рафаэльевна | 2006 |
| Технология масла диетического с комбинированнымжиром | Малина, Ирина Леонидовна | 2000 |