Исследование и разработка технологии творожного продукта
- Автор:
Гралевская, Ирина Владимировна
- Шифр специальности:
05.18.04
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2006
- Место защиты:
Кемерово
- Количество страниц:
174 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Диссертационная работа «Исследование и разработка технологии творожного продукта», автор — Гралевская, Ирина Владимировна, относится к типу: кандидатская диссертация по специальности 05.18.04. Работа подготовлена в городе Кемерово в 2006 году. Объем работы: 174 с. : ил.. Внутренний код товара: 01002979877. На странице представлены основные сведения о диссертации, включая название, автора, год, город, тип работы и шифр специальности.
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Научные и практические основы производства сливочного масла с селеном | Сиваков, Василий Михайлович | 1997 |
| Разработка технологии комплексной переработки красных водорослей-агарофитов родов Gracilaria, Gracilariopsis, Gelidium | Игнатова, Татьяна Анатольевна | 2011 |
| Исследование и разработка технологии плавленого сырного продукта на основе белково-углеводной массы | Шмат, Елена Викторовна | 2012 |