Разработка основных технологических параметров получения казеина-сырца непрерывным способом
- Автор:
Перепечко, Александра Владимировна
- Шифр специальности:
05.18.04
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
1983
- Место защиты:
Минск
- Количество страниц:
248 c. : ил
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Диссертационная работа «Разработка основных технологических параметров получения казеина-сырца непрерывным способом», автор — Перепечко, Александра Владимировна, относится к типу: кандидатская диссертация по специальности 05.18.04. Работа подготовлена в городе Минск в 1983 году. Объем работы: 248 c. : ил. Внутренний код товара: 01004029590. На странице представлены основные сведения о диссертации, включая название, автора, год, город, тип работы и шифр специальности.
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Исследование и разработка технологий сывороточных гелеобразных продуктов с использованием растительного сырья | Козлов, Сергей Геннадьевич | 2006 |
| Разработка биотехнологии сырых ферментированных колбас с использованием стартовых баккультур и коптильного ароматизатора | Машенцева, Наталья Геннадьевна | 2002 |
| Научное обоснование и разработка технологий получения и холодильного консервирования фитопрепаратов и пищевых продуктов с биологически активными веществами дикорастущего сырья | Базарнова, Юлия Генриховна | 2013 |