Разработка основных технологических параметров получения казеина-сырца непрерывным способом
- Автор:
Перепечко, Александра Владимировна
- Шифр специальности:
05.18.04
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
1983
- Место защиты:
Минск
- Количество страниц:
248 c. : ил
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Получение новой пищевой композиции и ее применение в технологии синбиотического напитка | Подгорный, Никита Андреевич | 2013 |
| Разработка технологии вареных колбас с использованием минерализата сывороточного | Аванесова, Анна Валериевна | 2011 |
| Разработка технологии кисломолочного напитка на основе тибетского молочного гриба | Гулбани, Алина Джониевна | 2015 |