Разработка технологии и совершенствование аппаратурного оформления производства пищевых продуктов, обогащенных растительными экстрактами
- Автор:
Кравченко, Сергей Николаевич
- Шифр специальности:
05.18.04, 05.18.12
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2002
- Место защиты:
Кемерово
- Количество страниц:
177 с. : ил
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Исследование и разработка кисломолочного функционального десертного продукта | Гришина, Елена Сергеевна | 2008 |
| Совершенствование цветовых характеристик колбасных изделий, содержащих белковые препараты, с использованием нитритной соли | Салаткова, Надежда Павловна | 2005 |
| Исследование подсластителей из нетрадиционного растительного сырья и разработка технологии молочных продуктов с их использованием | Шереметова, Светлана Геннадиевна | 2009 |