Разработка технологии сухой гранулированной молочной сыворотки методом окатывания
- Автор:
Драпкина, Галина Станиславовна
- Шифр специальности:
05.18.04
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2002
- Место защиты:
Кемерово
- Количество страниц:
121 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Разработка технологии колбас-полуфабрикатов | Айдаева, Зоя Цыбиковна | 1999 |
| Исследование и разработка биотехнологии кисломолочных напитков, обогащенных бифидобактериями и пшеничными зародышевыми хлопьями | Вождаев, Вячеслав Валерьевич | 2001 |
| Кристаллизация лактозы в производстве молочных продуктов | Полянский, Константин Константинович | 1981 |