Разработка технологии сухой гранулированной молочной сыворотки методом окатывания
- Автор:
Драпкина, Галина Станиславовна
- Шифр специальности:
05.18.04
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2002
- Место защиты:
Кемерово
- Количество страниц:
121 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Диссертационная работа «Разработка технологии сухой гранулированной молочной сыворотки методом окатывания», автор — Драпкина, Галина Станиславовна, относится к типу: кандидатская диссертация по специальности 05.18.04. Работа подготовлена в городе Кемерово в 2002 году. Объем работы: 121 с. : ил.. Внутренний код товара: 01002299815. На странице представлены основные сведения о диссертации, включая название, автора, год, город, тип работы и шифр специальности.
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Теоретическое обоснование и практическая реализация технологии производства соево-молочных концентратов | Решетник, Екатерина Ивановна | 2008 |
| Разработка технологии кулинарных продуктов из макруруса малоглазного на основе белково-липидной эмульсии | Сполохова, Виктория Анатольевна | 2012 |
| Исследование молокосвертывающего фермента из сычугов северных оленей | Ельчанинов, Вадим Валентинович | 2005 |