Разработка способов активации ферментов с использованием молочной сыворотки
- Автор:
Сергеева, Ирина Юрьевна
- Шифр специальности:
05.18.04
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2002
- Место защиты:
Кемерово
- Количество страниц:
168 с.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Диссертационная работа «Разработка способов активации ферментов с использованием молочной сыворотки», автор — Сергеева, Ирина Юрьевна, относится к типу: кандидатская диссертация по специальности 05.18.04. Работа подготовлена в городе Кемерово в 2002 году. Объем работы: 168 с.. Внутренний код товара: 01002317685. На странице представлены основные сведения о диссертации, включая название, автора, год, город, тип работы и шифр специальности.
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Разработка технологии бактериального концентрата на основе симбиоза бифидобактерий и сливочного стрептококка | Кузнецова, Анна Борисовна | 2007 |
| Разработка технологии мясопродукта для лиц с избыточной массой тела | Бунина, Ольга Юрьевна | 2013 |
| Исследование и разработка технологии производства мороженого с использованием многокомпонентной злаковой составляющей | Мотрунич, Михайлина Алексеевна | 2009 |