Разработка способов активации ферментов с использованием молочной сыворотки
- Автор:
Сергеева, Ирина Юрьевна
- Шифр специальности:
05.18.04
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2002
- Место защиты:
Кемерово
- Количество страниц:
168 с.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Научно-практические основы технологий комплексной переработки маломерных гидробионтов и вторичного сырья от разделки рыб | Ярочкин, Альберт Павлович | 2001 |
| Совершенствование технологии сырокопченых изделий из свинины | Назимова, Ксения Сергеевна | 2010 |
| Разработка рецептур и обоснование технологии сливочно-растительного продукта с использованием тыквенного масла | Рыльская, Лариса Анатольевна | 2002 |