Разработка и исследование технологии молочно-белковой пасты, обогащенной йодом
- Автор:
Егушова, Елена Анатольевна
- Шифр специальности:
05.18.04
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2002
- Место защиты:
Кемерово
- Количество страниц:
139 с.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Разработка технологии концентратов гидролизованной лактозы на основе пермеата молочной сыворотки | Варданян, Антон Грачикович | 2009 |
| Теоретические и практические аспекты создания поликомпонентных продуктов питания на мясной основе | Титов, Евгений Иванович | 2000 |
| Технологические принципы производства функциональных молочных продуктов с применением полисахаридов | Орлова, Татьяна Александровна | 2010 |