Исследование особенностей переработки молочной сыворотки : На примере Алтайского края
- Автор:
Кустов, Николай Петрович
- Шифр специальности:
05.18.04
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2004
- Место защиты:
Барнаул
- Количество страниц:
119 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Диссертационная работа «Исследование особенностей переработки молочной сыворотки : На примере Алтайского края», автор — Кустов, Николай Петрович, относится к типу: кандидатская диссертация по специальности 05.18.04. Работа подготовлена в городе Барнаул в 2004 году. Объем работы: 119 с. : ил.. Внутренний код товара: 01002635946. На странице представлены основные сведения о диссертации, включая название, автора, год, город, тип работы и шифр специальности.
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Разработка технологии липидно-белкового концентрата из молочного сырья | Дудникова, Оксана Анатольевна | 2011 |
| Разработка технологии функциональных кисломолочных напитков с применением комплексного пребиотика | Крючкова, Вера Васильевна | 2004 |
| Обоснование и разработка технологии белково-липидных концентратов из рыбных подпрессовых бульонов с использованием мембранной техники | Бочкарев, Алексей Игоревич | 2008 |