Исследование и разработка технологии производства сливочного масла с продуктами переработки рябины
- Автор:
Носова, Лариса Николаевна
- Шифр специальности:
05.18.04
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2002
- Место защиты:
Кемерово
- Количество страниц:
160 с. : ил
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Разработка технологии мягких сыров с применением молочно-белковых концентратов | Гостищева, Елена Александровна | 2014 |
| Разработка технологии длительного хранения алжирских полумягких сортов фиников при отрицательных температурах | Лаллуш Ахмед | 2012 |
| Разработка интенсивной технологии замораживания продуктов пластинчатой формы в комбинированном барабанно-флюидизационном скороморозильном аппарате | Рубцов, Александр Константинович | 2002 |