Исследование и разработка технологии плавленых сыров с продуктами переработки сои
- Автор:
Зиновьева, Вера Александровна
- Шифр специальности:
05.18.04
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2002
- Место защиты:
Кемерово
- Количество страниц:
140 с. : ил
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Разработка и исследование энергосберегающего газопромывателя для улавливания пылей пищевых продуктов | Максимов, Сергей Александрович | 2000 |
| Технология мясорастительных консервов эмульсионного типа для людей с высокой физической активностью | Шестопалова, Ирина Анатольевна | 2008 |
| Разработка технологии пищевой натуральной добавки из костной ткани гидробионтов | Мажаров, Александр Владимирович | 2011 |