Обоснование и разработка технологии пищевого хитозана и препаратов на его основе
- Автор:
Ежова, Елена Анатольевна
- Шифр специальности:
05.18.04
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2005
- Место защиты:
Москва
- Количество страниц:
167 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Компьютерные технологии в реологических исследованиях молочных продуктов | Литвинова, Инга Анатольевна | 2012 |
| Исследование и разработка технологии комбинированных термокислотных сыров | Кильмухаметова, Ольга Ивановна | 2001 |
| Исследование и совершенствование технологии комбинированных сыров на основе системного анализа | Оноприйко, Владимир Алексеевич | 2002 |