Исследование и разработка способов активации дрожжей с использованием молочной сыворотки
- Автор:
Козлов, Сергей Геннадьевич
- Шифр специальности:
05.18.04
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2002
- Место защиты:
Кемерово
- Количество страниц:
135 с. : ил
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Исследование сезонных изменений состава молока и разработка способов совершенствования технологии творога | Шахматов, Роман Андреевич | 2011 |
| Исследование и разработка технологии производства сливочного масла с продуктами переработки рябины | Носова, Лариса Николаевна | 2002 |
| Разработка способов получения и контроля качества полифункциональных композиций для напитков с антиоксидантными свойствами | Фисенко, Михаил Олегович | 2012 |