Разработка технологии фито-кисломолочных десертных напитков
- Автор:
Коновалов, Сергей Александрович
- Шифр специальности:
05.18.04
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2003
- Место защиты:
Омск
- Количество страниц:
150 с. : ил
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Обоснование и разработка технологии икры лососевой зернистой из мороженых ястыков | Хамзина, Александра Камилевна | 2012 |
| Совершенствование процесса получения пасты с промежуточной влажностью на основе молочной сыворотки | Ключникова, Дина Васильевна | 2002 |
| Разработка технологии низколактозного напитка | Козлова, Оксана Васильевна | 2008 |