Разработка и исследование технологии быстрорастворимого гранулированного черничного киселя на основе молочной сыворотки
- Автор:
Постолова, Мария Анатольевна
- Шифр специальности:
05.18.04
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2003
- Место защиты:
Кемерово
- Количество страниц:
163 с. : ил
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Диссертационная работа «Разработка и исследование технологии быстрорастворимого гранулированного черничного киселя на основе молочной сыворотки», автор — Постолова, Мария Анатольевна, относится к типу: кандидатская диссертация по специальности 05.18.04. Работа подготовлена в городе Кемерово в 2003 году. Объем работы: 163 с. : ил. Внутренний код товара: 01002611455. На странице представлены основные сведения о диссертации, включая название, автора, год, город, тип работы и шифр специальности.
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Исследование и разработка технологии производства варёных колбас с маслом рыжиковым | Лисин, Константин Владимирович | 2011 |
| Разработка способа получения коптильного препарата | Ким, Эдуард Николаевич | 1984 |
| Технология масла диетического с комбинированнымжиром | Малина, Ирина Леонидовна | 2000 |