Разработка технологии получения творожного продукта, содержащего зернобобовый компонент
- Автор:
Сахрынин, Марат Николаевич
- Шифр специальности:
05.18.04
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2004
- Место защиты:
Кемерово
- Количество страниц:
179 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Разработка технологии низколактозного напитка | Козлова, Оксана Васильевна | 2008 |
| Разработка и исследование технологии молочных продуктов на основе газожидкостных дисперсных систем | Строева, Елена Владимировна | 2006 |
| Разработка и исследование технологии быстрорастворимого гранулированного черничного киселя на основе молочной сыворотки | Постолова, Мария Анатольевна | 2003 |