Разработка технологии продуктов питания на основе нативных мясных и растительных компонентов методом термопластической экструзии
- Автор:
Олейников, Владислав Владимирович
- Шифр специальности:
05.18.04, 05.18.12
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2004
- Место защиты:
Москва
- Количество страниц:
126 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Исследование и разработка технологии сливочно - растительного спреда функционального назначения | Каменских, Александр Валерьевич | 2008 |
| Глубокая переработка жиросодержащих отходов гидробионтов с получением биотоплива | Чан Тхи Ньюнг | 2013 |
| Влияние жидкого и газообразного азота на удлинение сроков холодильного хранения мороженой рыбы Балтийского региона | Маркова, Ольга Николаевна | 2004 |