Исследование и разработка технологии кисломолочного комбинированного продукта для функционального питания
- Автор:
Пасько, Ольга Владимировна
- Шифр специальности:
05.18.04
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2004
- Место защиты:
Омск
- Количество страниц:
204 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Диссертационная работа «Исследование и разработка технологии кисломолочного комбинированного продукта для функционального питания», автор — Пасько, Ольга Владимировна, относится к типу: кандидатская диссертация по специальности 05.18.04. Работа подготовлена в городе Омск в 2004 году. Объем работы: 204 с. : ил.. Внутренний код товара: 01002626653. На странице представлены основные сведения о диссертации, включая название, автора, год, город, тип работы и шифр специальности.
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Разработка технологии получения съедобных покрытий для сырокопченых продуктов из мяса птицы с целью увеличения срока годности | Киреева, Ольга Сергеевна | 2014 |
| Разработка технологии двухступенчатого посола лососевых рыб из аквакультуры | Гребенюк, Анатолий Анатольевич | 2013 |
| Разработка методов управления биосистемой сыра с целью совершенствования традиционных и создания новых технологий | Майоров, Александр Альбертович | 1999 |