Исследование и разработка технологии кисломолочного комбинированного продукта для функционального питания
- Автор:
Пасько, Ольга Владимировна
- Шифр специальности:
05.18.04
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2004
- Место защиты:
Омск
- Количество страниц:
204 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Разработка технологии рыбных колбасных изделий с ветчинной структурой | Олейникова, Ксения Михайловна | 2010 |
| Технология универсальных овощных полуфабрикатов консервированных холодом для предприятий общественного питания | Елисеева, Светлана Анатольевна | 2013 |
| Получение фукозосодержащего концентрата и применение его в технологии синбиотических продуктов | Мурадова, Ольга Афанасьевна | 2013 |