Исследование и разработка технологии молочных продуктов с регулируемым углеводным составом
- Автор:
Строкач, Дмитрий Андреевич
- Шифр специальности:
05.18.04
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2004
- Место защиты:
Санкт-Петербург
- Количество страниц:
113 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Исследование и разработка технологии продуктов на молочной основе с использованием полисахаридных добавок | Неповинных, Наталия Владимировна | 2008 |
| Производство и использование полноценных кормов животного происхождения с добавлением гречишной лузги | Кобозев, Александр Михайлович | 2001 |
| Разработка творожных паст функционального назначения с использованием добавок растительного происхождения и "йодказеина" | Лунева, Ольга Николаевна | 2005 |