Исследование и разработка технологии сырной пасты с облепиховым пюре
- Автор:
Бородина, Надежда Александровна
- Шифр специальности:
05.18.04
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2004
- Место защиты:
Барнаул
- Количество страниц:
163 с.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Диссертационная работа «Исследование и разработка технологии сырной пасты с облепиховым пюре», автор — Бородина, Надежда Александровна, относится к типу: кандидатская диссертация по специальности 05.18.04. Работа подготовлена в городе Барнаул в 2004 году. Объем работы: 163 с.. Внутренний код товара: 01002631135. На странице представлены основные сведения о диссертации, включая название, автора, год, город, тип работы и шифр специальности.
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Обоснование и разработка ресурсосберегающей технологии переработки отходов от разделки промысловых рыб Волжско-Каспийского рыбохозяйственного бассейна | Язенкова, Дарья Сергеевна | 2013 |
| Исследование и разработка технологии молочного десерта на основе пенообразных масс из молочных белковых концентратов в установке ГИД-100/1 | Сметанин, Владимир Сергеевич | 2010 |
| Исследование и разработка технологии сыра "Луговой" | Уманский, Антон Маркович | 2001 |