Разработка технологии железосодержащих комплексов для обогащения фаршевых продуктов
- Автор:
Рябушева, Александра Викторовна
- Шифр специальности:
05.18.04
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2008
- Место защиты:
Улан-Удэ
- Количество страниц:
125 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Совершенствование технологии производства мясных продуктов с применением ферментного препарата протепсин | Бибишев, Роман Александрович | 2007 |
| Разработка технологии вареной колбасы с использованием биотрансформированного сырья | Бучинская, Алина Геннадьевна | 2006 |
| Разработка технологии пробиотических кисломолочных продуктов | Крючкова, Ирина Валерьевна | 2005 |