Влияние жидкого и газообразного азота на удлинение сроков холодильного хранения мороженой рыбы Балтийского региона
- Автор:
Маркова, Ольга Николаевна
- Шифр специальности:
05.18.04
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2004
- Место защиты:
Калининград
- Количество страниц:
151 с.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Химико-технологические показатели пригодности сортов ягод земляники садовой к замораживанию и хранению | Филатова, Татьяна Александровна | 2005 |
| Разработка технологии очистки воды от тяжелых металлов для производства восстановленных молочных продуктов | Тарасова, Юлия Викторовна | 2002 |
| Развитие научных основ кристаллизации лактозы и сахарозы в многокомпонентных водных растворах | Гнездилова, Анна Ивановна | 2000 |