Разработка технологии мясорастительных паштетов для функционального питания
- Автор:
Чиркова, Ольга Ильинична
- Шифр специальности:
05.18.04
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2008
- Место защиты:
Москва
- Количество страниц:
163 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Разработка технологии лактулозы из высококонцентрированных растворов лактозы | Козлова, Наталья Владимировна | 2007 |
| Технологические аспекты по повышению качества сливочного масла на основе изучения его вкусовых и ароматических свойств | Гринене, Эляна Каетоновна | 1984 |
| Разработка технологии йогуртного продукта | Жданеева, Наталья Павловна | 2005 |