Разработка технологии йогуртного продукта
- Автор:
Жданеева, Наталья Павловна
- Шифр специальности:
05.18.04
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2005
- Место защиты:
Омск
- Количество страниц:
167 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Исследование и разработка мягкого кислотно-сычужного сыра из смеси натурального и сухого обезжиренного молока | Хуснуллина, Наталья Викторовна | 2010 |
| Разработка технологии вареных колбас из конины с использованием белково-полисахаридного комплекса | Вальшин, Сабир Адгамович | 2004 |
| Разработка технологии гранулированного брусничного концентрата напитка на основе молочной сыворотки | Расщепкина, Елена Александровна | 2009 |