Разработка технологии йогуртного продукта
- Автор:
Жданеева, Наталья Павловна
- Шифр специальности:
05.18.04
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2005
- Место защиты:
Омск
- Количество страниц:
167 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Разработка технологии кисломолочных напитков с использованием растительных экстрактов, обогащенных биологически активными веществами | Герасимова, Татьяна Владимировна | 2012 |
| Разработка и научное обоснование процессов производства обогащенного мягкого мороженого на основе сухой смеси | Пожидаева, Екатерина Анатольевна | 2011 |
| Разработка и исследование технологии производства кисломолочных десертов с продуктами переработки облепихи и черной смородины | Царегородцева, Светлана Ростиславовна | 1999 |