Разработка и исследование технологии сливочно-растительного спреда с антиоксидантными свойствами
- Автор:
Лосева, Анна Ивановна
- Шифр специальности:
05.18.04
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2006
- Место защиты:
Кемерово
- Количество страниц:
156 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Диссертационная работа «Разработка и исследование технологии сливочно-растительного спреда с антиоксидантными свойствами», автор — Лосева, Анна Ивановна, относится к типу: кандидатская диссертация по специальности 05.18.04. Работа подготовлена в городе Кемерово в 2006 году. Объем работы: 156 с. : ил.. Внутренний код товара: 01002978851. На странице представлены основные сведения о диссертации, включая название, автора, год, город, тип работы и шифр специальности.
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Исследование и разработка технологии новых видов плавленных сыров с использованием растительного сырья | Азолкина, Любовь Николаевна | 2007 |
| Разработка технологии мягких сыров с использованием ультрафильтрационного концентрирования молочного сырья | Сардак, Александр Сергеевич | 2011 |
| Разработка технологии ферментированных кормовых продуктов из рыбных отходов | Помоз, Алексей Сергеевич | 2013 |