Радиационно-химическое консервирование мышечной ткани свинины
- Автор:
Орехова, Светлана Михайловна
- Шифр специальности:
05.18.04
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2014
- Место защиты:
Санкт-Петербург
- Количество страниц:
175 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Разработка технологии рубленых полуфабрикатов с использованием мяса косули | Борозда, Анастасия Владимировна | 2010 |
| Разработка технологии производства мидийного гидролизата лечебно-профилактического применения | Терентьев, Василий Алексеевич | 2002 |
| Научные основы технологии баромембранного разделения водно-белково-липидных растворов рыбоперерабатывающих предприятий | Бредихина, Ольга Валентиновна | 2005 |