Научные основы технологии баромембранного разделения водно-белково-липидных растворов рыбоперерабатывающих предприятий
- Автор:
Бредихина, Ольга Валентиновна
- Шифр специальности:
05.18.04
- Научная степень:
Докторская
- Год защиты:
2005
- Место защиты:
Москва
- Количество страниц:
418 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Разработка технологии консервов из конины для лечебно-профилактического питания детей раннего возраста | Кретов, Михаил Александрович | |
| Получение и применение кератиновых продуктов на основе биомодификации сырья мясной промышленности: теория и практика | Шамханов, Чингисхан Юсупович | 2004 |
| Экспресс-контроль цветовых характеристик мясного сырья и мясопродуктов, основанный на цифровой обработке изображений | Шараева, Анна Вадимовна | 2008 |