Разработка технологии получения белковых продуктов из отходов рыбообрабатывающих предприятий
- Автор:
Цибизова, Мария Евгеньевна
- Шифр специальности:
05.18.04
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2001
- Место защиты:
Астрахань
- Количество страниц:
174 с. : ил
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Разработка технологии специализированной пищевой продукции из ламинарии для питания детей в организованных коллективах | Гержова, Татьяна Викторовна | 2014 |
| Совершенствование рецептуры панировок на основе растительного сырья для замороженных рыбных полуфабрикатов | Науменко, Елена Андреевна | 2014 |
| Научно-практические основы создания автоматизированных биотехнологических процессов цельномолочного производства | Брусиловский, Леонид Петрович | 1998 |