Исследование состава и свойств молока и оценка его технологической адекватности : На примере Новосибирской области
- Автор:
Лискова, Елена Алексеевна
- Шифр специальности:
05.18.04
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2005
- Место защиты:
Кемерово
- Количество страниц:
181 с.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Диссертационная работа «Исследование состава и свойств молока и оценка его технологической адекватности : На примере Новосибирской области», автор — Лискова, Елена Алексеевна, относится к типу: кандидатская диссертация по специальности 05.18.04. Работа подготовлена в городе Кемерово в 2005 году. Объем работы: 181 с.. Внутренний код товара: 01002881631. На странице представлены основные сведения о диссертации, включая название, автора, год, город, тип работы и шифр специальности.
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Оптимизация режимов стерилизации рыбных консервов по показателям пищевой ценности | Соклаков, Владимир Владимирович | 2002 |
| Исследование и разработка технологии сывороточного напитка, обогащенного полифенолами | Водолагина, Екатерина Юрьевна | 2018 |
| Разработка технологии пресервов в полифункциональной заливке на примере рыб семейства сельдевых (Clupeidae) из Балтийского моря | Ключко, Артем Николаевич | 2007 |