Разработка биотехнологии концентрата подсырной сыворотки
- Автор:
Волкова, Татьяна Алексеевна
- Шифр специальности:
05.18.04
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2006
- Место защиты:
Углич
- Количество страниц:
178 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Разработка технологии вареной колбасы с использованием структурированной композиции на основе плазмы крови убойных животных | Козеева, Ольга Владимировна | 2002 |
| Исследование и разработка технологии пенообразных молочно-растительных продуктов | Баканова, Оксана Александровна | 2006 |
| Разработка рецептуры и технологии мясных рубленых полуфабрикатов с использованием гуммиарабика | Шайлиева, Марина Магометовна | 2004 |