Исследование и разработка технологии биопродукта с использованием белково-углеводного сырья
- Автор:
Кащеева, Наталья Леонидовна
- Шифр специальности:
05.18.04
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2010
- Место защиты:
Омск
- Количество страниц:
217 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Разработка технологии концентрированных кисломолочных продуктов с применением вакуум - радиационного обезвоживания | Буянова, Елена Олеговна | 2011 |
| Исследование и разработка технологии полукопченых колбас из мяса птицы с использованием коллагенового геля | Абдрахманов, Роберт Назымович | 2012 |
| Обоснование и разработка комплексной технологии биологически активных веществ из фукусовых водорослей Белого моря | Репина, Ольга Игоревна | 2005 |