Исследование и разработка технологии биопродукта с использованием белково-углеводного сырья
- Автор:
Кащеева, Наталья Леонидовна
- Шифр специальности:
05.18.04
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2010
- Место защиты:
Омск
- Количество страниц:
217 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Разработка технологии молочного сахара из соленой сыворотки | Пермяков, Анатолий Викторович | 2007 |
| Обоснование и разработка технологии формованных полуфабрикатов на основе рыбного сырья для питания детей дошкольного и школьного возраста | Коноваленко, Елена Сергеевна | 2009 |
| Совершенствование технологии зерненого творога | Захаренко, Сергей Геннадьевич | 2009 |