Исследование и разработка технологии биопродукта с использованием белково-углеводного сырья
- Автор:
Кащеева, Наталья Леонидовна
- Шифр специальности:
05.18.04
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2010
- Место защиты:
Омск
- Количество страниц:
217 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Диссертационная работа «Исследование и разработка технологии биопродукта с использованием белково-углеводного сырья», автор — Кащеева, Наталья Леонидовна, относится к типу: кандидатская диссертация по специальности 05.18.04. Работа подготовлена в городе Омск в 2010 году. Объем работы: 217 с. : ил.. Внутренний код товара: 01004838088. На странице представлены основные сведения о диссертации, включая название, автора, год, город, тип работы и шифр специальности.
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Разработка рациональной технологии сиропа лактозы и ее производных из молочной сыворотки | Никульникова, Ирина Кирилловна | 1998 |
| Исследование и разработка технологии нежирных мягких кислотно-сычужных и рассольных сыров с концентратами сывороточных белков | Смирнов, Дмитрий Александрович | 2013 |
| Разработка технологии ветчинных изделий для питания детей | Образцов, Александр Владимирович | 2007 |