Технология продуктов для питания людей с непереносимостью компонентов молока
- Автор:
Орехова, Юлия Александровна
- Шифр специальности:
05.18.04
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2006
- Место защиты:
Санкт-Петербург
- Количество страниц:
230 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Диссертационная работа «Технология продуктов для питания людей с непереносимостью компонентов молока», автор — Орехова, Юлия Александровна, относится к типу: кандидатская диссертация по специальности 05.18.04. Работа подготовлена в городе Санкт-Петербург в 2006 году. Объем работы: 230 с. : ил.. Внутренний код товара: 01002934842. На странице представлены основные сведения о диссертации, включая название, автора, год, город, тип работы и шифр специальности.
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Исследование и разработка технологии ферментированного термокислотного сыра | Бугаева, Ирина Николаевна | 2003 |
| Исследование свойств мяса цесарок разного генотипа и оценка качества получаемых продуктов | Забиякина, Татьяна Васильевна | 2018 |
| Получение, свойства и применение коллагеновых дисперсий из кожи рыб | Дворянинова, Ольга Павловна | 2002 |