Разработка технологии йогурта низколактозного маложирного
- Автор:
Носкова, Вера Ивановна
- Шифр специальности:
05.18.04
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2006
- Место защиты:
Вологда- Молочное
- Количество страниц:
183 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Диссертационная работа «Разработка технологии йогурта низколактозного маложирного», автор — Носкова, Вера Ивановна, относится к типу: кандидатская диссертация по специальности 05.18.04. Работа подготовлена в городе Вологда- Молочное в 2006 году. Объем работы: 183 с. : ил.. Внутренний код товара: 01002978007. На странице представлены основные сведения о диссертации, включая название, автора, год, город, тип работы и шифр специальности.
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Разработка и исследование технологии обезжиренного сыра и создание на его основе плавленых сыров | Жданов, Евгений Геннадьевич | 2007 |
| Разработка системного подхода к управлению критическими этапами холодильной цепи | Барабанщикова, Валентина Святославовна | 2013 |
| Разработка и исследование технологии быстрорастворимого гранулированного молочного киселя с плодово-овощными компонентами | Куприна, Ирина Константиновна | 2003 |