Разработка технологии йогурта низколактозного маложирного
- Автор:
Носкова, Вера Ивановна
- Шифр специальности:
05.18.04
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2006
- Место защиты:
Вологда- Молочное
- Количество страниц:
183 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Получение новой пищевой композиции и ее применение в технологии синбиотического напитка | Подгорный, Никита Андреевич | 2013 |
| Разработка и исследование технологии комбинированного масла сбалансированного липидного состава | Печеник, Нина Викторовна | 2002 |
| Совершенствование технологии рецептур и потребительских свойств паштетов из мяса птицы и конины | Хворостова, Татьяна Юрьевна | 2013 |