Разработка технологии йогурта низколактозного маложирного
- Автор:
Носкова, Вера Ивановна
- Шифр специальности:
05.18.04
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2006
- Место защиты:
Вологда- Молочное
- Количество страниц:
183 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Исследование и разработка технологии термокислотных сыров с пшеничными зародышевыми хлопьями | Гутова, Светлана Владимировна | 2003 |
| Разработка творожных паст функционального назначения с использованием добавок растительного происхождения и "йодказеина" | Лунева, Ольга Николаевна | 2005 |
| Разработка технологии сублимированной пищевой добавки с функциональными свойствами | Сониева, Мария Михайловна | 2006 |