Исследование и разработка технологии сухого сметанного продукта
- Автор:
Пиляева, Анастасия Сергеевна
- Шифр специальности:
05.18.04
- Научная степень:
Кандидатская
- Год защиты:
2013
- Место защиты:
Омск
- Количество страниц:
170 с. : ил.
Стоимость:
700 р.250 руб.
до окончания действия скидки
00
00
00
00
+
Наш сайт выгодно отличается тем что при покупке, кроме PDF версии Вы в подарок получаете работу преобразованную в WORD - документ и это предоставляет качественно другие возможности при работе с документом
Страницы оглавления работы
Диссертационная работа «Исследование и разработка технологии сухого сметанного продукта», автор — Пиляева, Анастасия Сергеевна, относится к типу: кандидатская диссертация по специальности 05.18.04. Работа подготовлена в городе Омск в 2013 году. Объем работы: 170 с. : ил.. Внутренний код товара: 01006694208. На странице представлены основные сведения о диссертации, включая название, автора, год, город, тип работы и шифр специальности.
Рекомендуемые диссертации данного раздела
| Название работы | Автор | Дата защиты |
|---|---|---|
| Разработка технологии производства подмороженной рыбы Балтийского региона с использованием жидкого и газообразного азота | Анохина, Ольга Николаевна | 2002 |
| Теоретические и экспериментальные исследования по созданию комбинированных масел из молочно-растительного сырья | Терещук, Любовь Васильевна | 2002 |
| Исследование молока и разработка технологии мягкого кислотно-сычужного сыра | Шония, Гарри Викторович | 2005 |